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心血來潮想自己做點什麼來幫老公慶祝生日,
但沒有出門採買材料,
只有就現有的食材來"搞怪",
希望老公不要覺得心裡不平衡
想到生日就一定要有"可以切"的食物,
因此便把家裡剩下的鬆餅粉及紅豆全拿來做了這個超大銅鑼燒~~
(作法可參考這裡)
再用蜂蜜及筷子在銅鑼燒表面作畫,
精心製作的手工"銅鑼燒蛋糕"就出爐啦^^
這次的紅豆饀加了較多水份,因此較黏稠,比上次更好夾住,
而半包的紅豆全煮來做了內饀,
就家人的說法是,果然是自家作的-料多實在啊~~哈哈
而因為是自己要吃的,因此為了健康著想,
甜度就稍微調淡了點,
雖說如此,但糖還是放了不少下去,
難怪外面賣的熱量那麼高,
要做出那樣的甜度,糖真不知要放多少...@@
老公看到這個手工特大銅鑼燒,
很開心的笑著問是我做的嗎,
果然撐著有點不舒服的肚子完成這個是值得的...^^
老公,生日快樂,感謝你誕生在這個世界來疼我,
有你,我真的是好幸福
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小小雯的幸福不歸露 (2)
