1歲4個月的小寶貝,
已很固定的每天吃三餐稀飯,早晚各喝一次牛奶,
在這個月開始,更是進入每餐現煮的階段,
為的就是讓小寶貝接觸粗粒軟稀飯,
如果一直按之前以6倍水直接煮稀飯再加食物泥,
感覺太過軟泥狀,無法讓小寶貝適應有顆粒的口感,
也曾試著給小寶貝吃麵食類或吐司,
但小寶貝都是只吃幾口就不想再吃,
不然就一口含著很久不吞,
看起來只想吃稀飯,
心裡有點高興小寶貝很能接受我為他煮的稀飯,
但卻也擔心他能吃的種類口味會較少,
小寶貝牙齒算長的慢的,
現在才剛長第8顆牙,而且全是門牙,
不知道是不是因為這個原故,
小寶貝的食用狀況,仍是處於大部份直接吞嚥的方式,
只有偶爾給他米餅或吐司當練習時,
他才會咬個幾口,不過大部份都是含著很久不吞,
而且米粒如果煮的太乾或太硬,
小寶貝更是容易噎到,不然就是全吐還給你,
雖然心裡很著急,想說照正常來說應該要能咀嚼,
要會吃米飯或剪小塊的食物了,
但按目前來看,還是暫緩腳步好了,
讓小寶貝按自己的進度,不要強迫他接受,
等他自己準備好,再來改變他飲食的內容,
所以,現階段先以軟飯再加水直接熬煮每餐的稀飯,
而現在幾週下來,在小份量的控制上較順手,不會煮太多或太少,
等之後小寶貝可以開始吃軟飯或麵條類,
相信可以有更多食材及口味上的變化^^

白菜枸杞地瓜粥
材料:軟飯約大人飯碗8分滿(白米及水比例為1:2)、水約兩碗、小白菜泥30g、
         地瓜泥約20g、枸杞一小把、蘿蔔末少許

調味料:
作法:
1.軟飯加入兩碗水以小火慢煮
2.枸杞洗淨泡水幾分鐘,放入滾水中煮爛,將枸杞撈出切成末備用
3.蘿蔔切末與煮好之枸杞一起加入稀飯中滾煮
4.待稀飯煮開,再加入事先煮好之小白菜泥及地瓜泥稍加滾燙即可。

成品:白菜枸杞地瓜粥
nEO_IMG_P1130047-1.jpg  


MEMO
1.滾煮枸杞的湯汁可以留著當湯底,在煮稀飯時加入一點,會有自然甜味
2.小白菜泥及地瓜泥是事先做好的冰磚解凍後備用,
現階段可以切末來煮,但總覺得食物的量會變少,
不如之前食物泥的份量來的多,感覺營養較不夠,
所以除了現切的蔬果外,都還會加入一兩塊食物泥冰磚來為營養加量。


f61.gif  寶貝食用狀況

小寶貝食用時,會很主動的張開嘴巴要吃下一口,
可能是加了枸杞有甜味,
據書中說的,有甜味的食物寶寶接受度會較高,
運用食材本身的自然甜味來提味,是變化口味很好的方法呢^^


黃瓜蘿蔔粥
材料:軟飯約大人飯碗8分滿(白米及水比例為1:2)、水約兩碗、黃瓜(胡瓜)一塊
         蘿蔔末約15g、胡蘿蔔少許

調味料:
作法:
1.軟飯加入兩碗水以小火慢煮
2.黃瓜去皮及籽切小丁(或末),蘿蔔及胡蘿蔔切末,
3.直接加入與稀飯一直熬煮開來即可。

成品:黃瓜蘿蔔粥
nEO_IMG_P1130051-1.jpg  

MEMO
1.這道稀飯個人很喜歡弄,因為作法實在很簡單,
只要白飯倒入水後,放到瓦斯爐上滾煮,
趁時間將所有東西一起切丁或切末直接全部丟進去一起煮開就可以了,
食材在煮時,不用分先後順序或時間長短,實在很方便
2.三種食材的比重可以自己作調整,比重不同,口味也會有許變化,
很輕易的就可以變成三道粥品了咧^^
個人最喜歡的還是黃瓜比重較重,
因為黃瓜清爽微甜的口味,在悶熱的氣候下,讓人較有胃口^^


f61.gif  寶貝食用狀況

剛開始是將黃瓜切小丁,但小寶貝還不會咬,所以一直噎到,
雖然如此,小寶貝還是一小口一小口地,慢慢的吃完一大碗,
之後就將黃瓜也切成末,在煮米粥時就將三樣食材全放入一起滾,
可能滾煮時間較長,食材較小也較軟爛,
小寶貝就吃的很好,也吃的很順口了,
而且自每餐現煮以來,小寶貝的排便狀況也很漂亮,
最近半個月以來大部份都是漂亮的金黃色便,
這樣的成果真令我開心^^

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永遠の幸せ

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