這次給小寶貝試第一種豆類-豌豆,
自己很愛吃豌豆,也想讓小寶貝愛上這清脆的口感,
當然現階段他還只能吃到泥狀的豌豆,
不過豌豆磨出來的香味兒聞起來也很可口^^
書中介紹,
豌豆含有豐富的蛋白質、醣類、礦物質、維生素A、B1、B2、C,
存放時間也很長,不用擔心買來馬上就得煮完。
材料：豌豆一盒
調味料：無
湯底： 無
作法：
1.豌豆去絲及皮只取豆子使用,
2.用碗盛裝,碗內放些許水(不用淹過豆子),
3.放入電鍋(外鍋用一杯水)蒸熟,
4.用研磨器研磨成泥狀即可。
去皮後之豌豆
成品:豌豆泥
MEMO
1.一盒的豌豆子如果單磨只能用手動研磨組來研磨,
很難磨的很細(老公花了一個小時多的時間,才磨出這樣的綿密感
)。
2.與白粥一起下去攪拌較省時,磨出來也較細。
寶貝食用狀況
1.第一小匙餵食時,沒有另加開水直接將豌豆泥加熱餵食,
可能太乾不好吞,小寶貝有稍微噎到。
2.第二小匙起加開水調成較稀的豌豆泥餵食,
小寶貝就吃的很好,沒有任何排斥的反應。
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